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Buffet Seedorf

Buffetvorschlag „Seedorf“

Kalte Spezialitäten

Bunte Blattsalate
mit Ruccola und Kirschtomaten und Mozzarella
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Karotten-Apfel-Salat
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Tomatensalat
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Hirtensalat mit Feta und Oliven
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Cantaloupe Melone
mit Serrano-Schinken
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Roastbeef, rosa gebraten,
Remouladensoße
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Norwegischer Räucherlachs,
Sahnemeerrettich
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Milde Matjesheringe
Hausfrauensoße
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Französische Käsespezialitäten
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Gemischte Brotauswahl, Butter

Warme Köstlichkeiten

Norwegischer Ofenlachs mit Riesengarnelen
auf Wurzelgemüse
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Rindermedaillons
an Austernsaitlingen
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Schweinelendchen im Speckmantel
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Putensteaks an Currycreme mit AnanasRosenkohlröschen, grüne Speckbohnen,
Blumenkohl, Buttermöhren
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Kartoffelgratin
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Kroketten
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Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites

Desserts

Frischer Obstsalat
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Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen
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Fruchtige Rote Grütze
mit Vanillesoße

€ 34,50 pro Pers.